Du lịch Côn Đảo, ngoài việc tham quan các địa danh nổi tiếng, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn tuyệt ngon. Dưới đây là một danh sách các món đặc sản Côn Đảo hấp dẫn để bạn có thể “bỏ túi” cho chuyến hành trình sắp tới.

Ốc Vú Nàng

Là một trong những món ăn đặc sản ngon miệng và được yêu thích nhất tại Côn Đảo. Ốc vú nàng có thể chế biến bằng nhiều cách như: Nướng, luộc, hấp sả hoặc trộn với gỏi. Và dĩ nhiên là tất cả đều rất ngon… Món nhiều du khách yêu thích nhất là nướng chín, tráng một lớp mở hành, đậu phộng lên bề mặt. Lúc đó chỉ cần dùng nĩa lẩy nhẹ, con ốc đã nằm gọn bên trên. Chấm nhẹ ốc vào chén nước mắm chua ngọt để cảm nhận vị ngọt giòn đầy thích thú.

Các quán ăn ở đây hầu như đều phục vụ đặc sản này. Bạn có có thể vừa thưởng thức hải sản vừa ngắm biển xanh ngắt.

Món ốc Vú nàng, đặc sản Côn Đảo

Món ốc Vú nàng, đặc sản Côn Đảo

Cá mú đỏ

Là món ăn được yêu thích của vùng biển đảo. Thịt cá dai, ngọt và thơm. Đến Côn Đảo thì nhất định không được bỏ qua món đặc sản tuyệt ngon này!

Tôm hùm và Tôm hùm mũ ni

Tôm hùm không phải là món ăn quá hiếm nhưng tôm ở Côn Đảo tươi ngon hơn nhiều. Tôm hùm được xem là “vua hải sản” ở vùng đảo này.

Tôm hùm được xem là “vua hải sản” trong các món đặc sản Côn Đảo

Tôm hùm được xem là “vua hải sản” trong các món đặc sản Côn Đảo

Mứt hạt bàng

Quả bàng chín vàng ươm, bóc lớp thịt lộ ra hạt trắng nõn. Hạt bàng ở Côn Đảo được rang với muối hay đường. Ăn bùi, beo béo, thơm giòn rất thích thú. Hầu như ai đến du lịch Côn Đảo cũng mua vài cân mứt hạt bàng về làm quà.

Để có thể chế biến được một món ăn này, người ta hái những quả bàng chín, mang về phơi khô rồi tách lấy nhân bên trong. Nhân hạt bàng thường được làm sạch, rang lên cho vừa chín, rồi đem chế biến theo 2 cách sau:

Hạt bàng rang muối: Cho một lượng muối vừa phải vào chảo cùng với một ít nước. Để lửa riu riu cho muối tan ra rồi cho hạt bàng đã rang vừa chín vào. Đảo đều tay cho muối thấm khô vào hạt bàng, đến khi vỏ hạt ngả màu nâu có mùi thơm.

Hạt bàng rang đường: Tương tự với rang muối, người ta cho một lượng đường cát trắng với một ít nước và đun sôi. Khi hỗn hợp đường và nước sền sệt với nhau, cho hạt bàng đã rang chín vào đảo đều. Đến khi đường khô thấm vào hạt bàng là được.

Hạt bàng rang ăn bùi, beo béo, thơm giòn rất thích thú

Hạt bàng rang ăn bùi, beo béo, thơm giòn rất thích thú

Cua mặt trăng

Cua mặt trăng thường sống ở độ sâu 3 đến 4m ở các bãi đá san hô. Thịt của loại cua này ăn rất ngon, vừa thơm lại săn chắc. Loại cua này có thể chế biến theo nhiều cách quen thuộc như: luộc, hấp, xào me,…

Cua mặt trăng có thể chế biến theo nhiều cách như: luộc, hấp, xào me,…

Cua mặt trăng có thể chế biến theo nhiều cách như: luộc, hấp, xào me,…

Mắm hàu

Là món nước chấm không thể thiếu trong bữa ăn ở Côn Đảo. Mắm hàu từ thịt hàu, trộn với muối, ớt, gia vị,… Để trong nhiều ngàysẽ lắng ra loại nước thơm lừng màu nâu đỏ.

Khi du lịch Côn Đảo, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn này nhé. Đừng quên gọi 0918 786 838 để được tư vấn và đặt khách sạn trực tuyến với nhiều ưu đãi.